工业葡萄糖粉又称培菌工业葡萄糖，全糖或食品级葡萄糖，是以淀粉或大米经为原料，葡萄糖酸钠批发，经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖，将块状葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉，又称全糖粉或食品级葡萄糖粉。白色块状固体，味甜。
工业葡萄糖含量≥80*，DE值≥95，工业葡萄糖，产品广泛应用于污水处理、、化工、食品、微生物发酵等行业.净水药剂厂家污水处理调试期间投加工业葡萄糖作用是为了提供碳源，这是为了更好的培菌，提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给生长繁殖的话，就需要另外投加，蚌埠葡萄糖，以防污泥老化，生物活性降低。
?工业级红糖产品用途
工业级红糖产品用途：1、建筑工业中用作混凝土添加剂，水泥缓泥剂2、水处理用作水质稳定剂（污水处理）3、工业上用作清洗剂蔗糖分：还原糖分：干燥失重，%≤色值，IU≤混浊度，度≤37911不溶于水杂质mg/kg≤20305080以甘蔗、甜菜为原料（一步法）或以原糖为原料（二步法），通过榨汁、过滤、除杂、澄清（以上步骤原糖不需要）、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。主要的品种，在国外基本上食用糖都是白砂糖，在国内白砂糖占食用糖总量的90%以上。
葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量（C6H12O6 6O2(氧 气) 6H2O==6CO2 12H2O 能量）。
(1)葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反应制得。
(2)植物光合作用：6CO2 6H2O（叶绿素、阳光催化）——C6H12O6 6O2。
(3)葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式： CH2OH(CHOH)4CHO 2Cu(OH)2-加热-gt;CH2OH(CHOH)4COOH Cu2O↓ 2H2O。
(4)葡萄糖在一定条件下分解成为水和二氧化碳。
(5)麦芽糖的水解：C12H22O11 H2O（催化剂）→2CH2OH(CHOH)4CHO
(6)淀粉和纤维素水解：(C6H10O5)n nH2O（催化剂）→nCH2OH(CHOH)4CHO
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